玄米

腸内環境を整えてくれる食物繊維、ビタミンE、ビタミンB群、鉄、マグネシウムが豊富に含まれています。

はだか麦

白米の10倍以上の食物繊維が含まれ、β-グルカンと呼ばれる水溶性繊維は、LDLコレステロール値を正常化する働きがあります。

もち麦

タンパク質、食物繊維が多く含んでいます。食後血糖値の急上昇を防ぎ、大腸の運動を促す働きがあります。

もち赤米 白米

白米と比べ、食物繊維は約6倍、マグネシウムは約4倍、ビタミンＢ1は約5倍、カルシウムは約3倍含まれています。

大豆

サポニン、レシチン、イソフラボンが多く、血糖値低下、肥満防止、更年期障害の症状を改善する働きがあります。

青大豆

アンチエイジング効果のあるサポニンやイソフラボンの他、ビタミンCを特に多く含んでいるので、美容効果が期待できます。

ごま

ごま特有の成分「セサミン」が注目されています。肝臓の代謝酵素の働きを高め、若さを保つ働きがあります。

もち玄米

話題のもち米玄ですが、玄米同じく豊富な栄養素と食物繊維が含まれ、便秘改善・排便促進効果があります。

押し麦

シリアルがお馴染みの押し麦ですが、β-グルカン、玄米の約4倍の食物繊維が含まれるスーパーフードです。

もち米

もち米の主成分のでんぷん「アミロペクチン」は胃を温め、消化を助けながら代謝機能をアップする働きがあります。

もちあわ

白米と比べ、鉄分と食物繊維は約6倍含まれています。鉄分には、貧血予防や貧血体質の改善する働きがあります。

黒大豆

黒い皮に多く含まれるポリフェノールは、抗酸化作用により老化防止・血流の改善・血圧の抑制などの働きがあります。

小豆

豊富な食物繊維、タンパク質の他、ビタミンB1、鉄やカリウムなどバランス良く様々な栄養素を含んでいます。

乾燥わかめ

代謝の促進、脳の働き維持に効果のあるヨウ素、ナトリウム、カルシウムなどのミネラルが豊富です。